​ Lista podstawowych gadżetów i małych urządzeń kuchennych

 

Zacznę od tego, że przez długi czas, mimo że wielu z Was o to prosiło, opierałem się tworzeniu tej listy, ponieważ to, co definiujecie jako "istotne" i to, co ja definiuję jako "istotne", jest najprawdopodobniej zupełnie inne.

To dlatego, że ostatecznie to, czego potrzebujesz, aby zaopatrzyć swoją kuchnię w małe urządzenia i gadżety kuchenne oraz naczynia kuchenne, jest tak bardzo związane z wieloma rzeczami unikalnymi dla Ciebie i Twojej rodziny, w tym z Twoim stylem gotowania, ograniczeniami dietetycznymi, wielkością i składem Twojej rodziny i nie tylko.

Więc mój cel dla ten listy jest pomóc ci oba myśleć o czym ty chcesz utrzymywać, gdy decluttering twój kuchennych urządzeń i naczyń i gadżetów i także co ty możesz chcieć kupować (być może nawet z drugiej ręki) jeżeli ty chcesz zaopatrzyć nową kuchnię, tak jak jeżeli ty zaczynasz nowego gospodarstwa domowego.

Spróbuj użyć jak najwięcej przedmiotów wielokrotnego użytku, jak to możliwe
Zanim zacznę swoją listę, chcę podkreślić, że chodzi mi o to, aby nie zagracać kuchni bezużytecznymi przedmiotami, lub przedmiotami, których używasz, co najwyżej raz lub dwa razy w roku (zwłaszcza, jeśli coś innego można już zrobić w tej samej pracy, być może przy odrobinie większego wysiłku).

Powodem jest to, że jeśli zabraknie Ci miejsca i kupisz przedmiot tylko dlatego, że ktoś powiedział, że to "niezbędne", po prostu skończysz marnując pieniądze, zajmując cenne miejsce w kuchni, a potem będziesz musiał deklutrować przedmiot później.

Zawsze krytycznie myślisz, że jeśli będziesz go używać

Ponadto, Alton Brown (z Food Network fame) powiedział od lat, i utknął ze mną, aby przekazać gadżety jednorazowego użytku na rzecz czegoś, co może być wykorzystane na wiele sposobów. Serdecznie się z tym zgadzam!

Podstawowe małe urządzenia kuchenne

Pominąłem na tej liście niektóre z dużych urządzeń kuchennych, jak lodówka i kuchenka. I zamiast tego, w tej części listy mam na myśli mniejsze przedmioty, które zazwyczaj mogą być na blacie (ale nie muszą). Również w tej części listy odnoszę się tylko do przedmiotów elektrycznych, klasyfikując przedmioty nieelektryczne jako "gadżety".

  • Toster
  • Wolnostojąca kuchenka
  • Mikser (proponuję mikser ręczny, a przy dużej ilości pieczenia tylko mikser stojący)
  • Blender (lub przetwórca żywności, nie oba są niezbędne, ale oba mogą być użyteczne)
  • Ekspres do kawy (tylko jeśli pijesz kawę, oczywiście!)
  • Mikrofalówka

Nieistotne, ale użyteczne urządzenia

W zależności od preferencji niektóre z tych dodatkowych urządzeń mogą być przydatne, choć osobiście nie uważam ich za istotne.

  • Stick lub immersion blender
  • Otwieracz do puszek (chociaż w rzeczywistości wolę ręczny, zamiast elektrycznego)
  • Kuchenka do ryżu
  • Griddle
  • Szybkowar
  • Czajnik elektryczny
  • Głęboka frytownica
  • Gofrownica
  • Maszyna do chleba
  • makaroniarka
  • Sokowirówka

Niezbędny sprzęt do gotowania i gadżety

Jak wyjaśniłem powyżej, lista ta zawiera nieelektryczne gadżety kuchenne i sprzęt kuchenny. Będę szczery i powiem, że ta lista była jeszcze trudniejsza do ustalenia, które były niezbędne, a które tylko przydatne.

Nie krępujcie się, że nie zgadzacie się z moją listą w tej kategorii, będziecie wiedzieć lepiej, co jest dla was istotne, niż ja to zrobię. Ale mam nadzieję, że to da ci do myślenia.

  • Miski do mieszania (Myślę, że 3 miski do gniazdowania to dobra liczba)
  • Łyżki pomiarowe
  • Kubki pomiarowe (zarówno dla składników mokrych jak i suchych)
  • Noże - niezbędne są m.in. nóż kuchenny, nożyk ścinkowy i nóż do chleba
  • Ostrzarka do noży
  • Silverware
  • Deska do krojenia
  • Łopatka
  • Łyżki drewniane
  • Cedzak lub durszlak
  • Szczypce kuchenne
  • Otwieracz do puszek (typ ręczny, niezbędny przy wyłączeniu zasilania!)
  • Obieracz do puszek
  • Whisk
  • Nożyczki kuchenne
  • Otwieracz do butelek
  • Corkscrew
  • Lejek
  • Termometr mięsny
  • Garnki i patelnie, w tym patelnie do sosów, patelnie i rondle
  • Żelazna patelnia
  • Naczynia z zapiekanką - 8x8 i 9x13
  • Blachy do pieczenia
  • Patelnia do muffinów
  • Pojemniki do przechowywania żywności
  • Ręczniki dań
  • Rękawice kuchenne i/lub uchwyty do garnków
  • Tacki na kostki lodu (tylko jeśli lodówka/chłodziarka nie robi lodu)
  • Nieistotne, ale użyteczne gadżety i sprzęt do gotowania
  • Sworzeń rolkowy
  • Forma(-y) do ciastek
  • Patelnia do chleba
  • patelnia
  • Talerz lub stojak na ciasto
  • Łyżki do podawania
  • Skrobak silikonowy
  • Ladle
  • Tarka do skrzynek
  • czajnik herbaciany
  • Kuter do pizzy
  • Masownica do ziemniaków
  • Gałka do lodów
  • Zester
  • Szczotka Veggie
  • Szczotka olejowa
  • Zegar (chociaż przez większość czasu sama używam właśnie tego na mojej mikrofalówce!)
  • Wok
  • holenderski piec

Więc co sądzisz o mojej liście? Czy zostawiłem coś, co powinno być na liście? Czy skategoryzowałem rzeczy w sposób, z którym się nie zgadzasz? Powiedz mi poniżej w komentarzach!